今回の話しは動脈についてです。
Food & Functionから、ココアがストレス解消の効果的であることが明らかになっています。
ストレス下での脳血流低下を抑制するココアの機能は、単なる気分転換に留まりません。末梢血管の拡張不全を防ぐという生理学的なアプローチにより、「穿刺の痛みの軽減」や「一発成功率の向上」に寄与する可能性があります。
外来指導において、「穿刺前はココアで一息」という新習慣を提案することは、患者さんの心理的ハードルを下げ、スムーズな診療をサポートする有効なツールになりえるかもしれません。
Cocoa flavanols rescue stress-induced declines in endothelial function after a high-fat meal, but do not affect cerebral oxygenation during stress in young, healthy adults
Rosalind Baynham , Jet J C S Veldhuijzen van Zanten , Catarina Rendeiro
Food Funct. 2024 Nov 25;15(23):11472-11490.doi: 10.1039/d4fo03834g.
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2024/fo/d4fo03834g
abstract
ストレスがたまる時期の食事選択はしばしば悪化し、ストレスが血管の健康に与える影響に影響を与える可能性があります。例えば、脂肪の摂取は精神的ストレス後の内皮機能の回復を阻害し、一方でフラバノールは回復を促進することが示されています。本研究は、ランダム化・カウンターバランス・ダブルブラインド・クロスオーバー型食後介入研究において、脂肪と併用したフラバノールが、脂肪がストレス誘発性内皮機能障害に与える負の影響を軽減できるかどうかを検討しました。23名の若く健康な男女が、8分間の精神的ストレス課題の1.5時間前に、高フラバノール(150 mg(−)-エピカテキン)または低フラバノール(<6 mg(−)-エピカテキン)ココアを含む高脂肪食(56.5 gの脂肪)を摂取した。主要アウトカムである腕血流媒介拡張(FMD)は、介入前のベースラインおよびストレス後30分および90分に評価されました。前頭前皮質の酸素化は、食後の安静時およびストレス時に評価されました。前腕血流(FBF)、血圧(BP)、心血管活動、総頸動脈(CCA)径、血流と気分は、ストレスの前、最中、または後に評価されました。低フラバノールココアの後、ストレス後30分および90分でFMDが低下した。高フラバノールココアは、ストレス後30分でFMD障害を軽減し、90分後にFMDを改善しました。精神的ストレスは、両方の状態において、皮質酸素化、FBF、血圧、心血管活動、および気分の乱れが同様に増加した。CCA径は増加したが、ストレス後にCCA逆行血流は減少し、条件間に差は見られませんでした。要約すると、フラバノールはストレス下で脂肪を摂取することにより誘発される内皮機能の低下を抑制することができますが、脳の酸素化には影響しません。これらの発見は、フラバノールが豊富な食事選択において、血管をストレスから保護する上で重要な示唆をもたらす可能性があります。
pubs.rsc.org
Food choices during stressful periods often worsen, which can influence the impact of stress on vascular health. For instance, fat consumption impairs the recovery of endothelial function following mental stress, while flavanols have been shown to enhance recovery. This randomised, counterbalanced, double-bl
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